定番おかず★ポークジンジャー（生姜焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋を切って塩・こしょうする。玉ねぎとりんごは摩り下ろし、酒・みりん・醤油・おろししょうがと合わせておく。

2. 2

   豚肉に薄力粉をまぶし、フライパンで両面をこんがりと焼いたら一旦取り出し、キッチンペーパーにのせて余分な脂を取る。

3. 3

   フライパンの汚れをふき取り、合わせておいたソースを入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら豚肉を戻し入れ、汁気が半分くらいになるまで煮込む。仕上げにマーガリンを加える。

5. 5

   千切りにしたキャベツと共に皿に盛り付ける。