目玉焼きと大葉のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼いていない食ﾊﾟﾝに、
   
   ﾏｰｶﾞﾘﾝを小さじ1全体に塗った物を用意します

   

2. 2 目玉焼きを焼く要領で、
   火をつけたﾌﾗｲﾊﾟﾝに生卵を入れて目玉焼きを焼きます

   

3. 3 裏返しにして裏にも焼き目をつけて、
   ポーチドエッグ風にします

   

4. 4 卵の上から差し水を30cc 程しながら、
   
   卵の黄身に火を通していきます

   

5. 5 卵の黄身がお好みの固さになったら卵の完成です

   

6. 6 手順1.のﾊﾟﾝに大葉を1枚乗せます

   

7. 7 大葉の上から手順5.のﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞを乗せます

   

8. 8 ﾏﾖﾈｰｽﾞを小さじ1全体に回しがけします

   

9. 9 その上からｹﾁｬｯﾌﾟを小さじ2、全体にかけます

   

10. 10 上からお醤油を小さじ0.5 全体にかけます

    

11. 11 半分に折って出来上がりです！

    

12. 12 お好みで切っても美味しいです！