巻かないしそのロールチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを、筋の部分から手で開き、筋を取り、暑さ半分にする。

2. 2

   しそを置いて半分に折りたたむ。

3. 3

   フライパンに、ささみを押し付け並べる。

4. 4

   アルミホイルを広げて、ささみの上に置き、重石代わりの水を張った鍋を置く。

5. 5

   火をつけて弱火で5分。裏返して3分焼く。

6. 6

   アルミホイルを取り、【A】を加えて揺すりながら混ぜ合わせて完成。