もやしとお麩の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけをスライス。
   玉ねぎもスライス。

2. 2

   鍋に水、もやし、玉ねぎ、しいたけを入れる。
   【A】の材料を入れる。

3. 3

   蓋をして、弱火で5分蒸し煮。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたらお麩を入れる。

5. 5

   お麩をお汁に染み込ませる。

6. 6

   染み込んだら、溶き卵を回し入れる。

7. 7

   卵がお好みの硬さになったら完成。