豚肉のチンジャオロース丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   宮崎市さんの豚肉バラエティセット、生姜焼き用の豚肉を使用します。
   （ https://item.rakuten.co.jp/f452017-miyazaki/m132-064/ ）

2. 2

   豚肉、ピーマンを細切りにする。

3. 3

   豚肉と●を袋に入れ、揉みこむ。

4. 4

   フライパンにごま油と②を入れ、
   豚肉にごま油を絡め、コーティングする。
   ※この時はまだ火をつけない

5. 5

   豚肉全体にごま油がなじんだら、
   中火で炒める。

6. 6

   肉にほぼ火が通ったら、
   ピーマン・たけのこをいれ炒める。

7. 7

   〇をいれ、全体にとろみがつくまで炒める。

8. 8

   ⑥をごはんの上にのせれば完成。