お手軽！豚肉ときのこのサッパリ炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
別府市の返礼品「かまど地獄限定ゆずこしょう醤油」を使います。(ポン酢でも作れます)
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2
しめじ：石づきを切り落として、適当な大きさに手で割く。
ししとう：ヘタの先を切り落とし、切り込みを入れる。
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3
豚肉は塩コショウで下味をつけた後、片栗粉・酒を各大さじ1加えて、揉み込む。
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4
フライパンでサラダ油(小さじ1)を熱し、ししとうを加えて中火で焼く。
焼き目がついたら一旦取り出す。
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5
フライパンにサラダ油(小さじ1)を加えて、2の豚肉を焼く。
火が通ったら残りの具材、ゆずこしょう醤油(大さじ1)を入れて炒め、ひと煮立ちさせて完成。
お好みで柚子胡椒と一緒に！
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1人当り466kcal/たんぱく質31.3g/脂質31g/炭水化物14.8g/食塩相当量3.5g