アレルギー対応【小麦大豆なし】とろとろナスのツナ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを食べやすい大きさに切り、水にさらす(横半分に切ってから縦にに切り、さらに、細い頭のほうは3つに、太いお尻のほうは4つに切るとだいたいの大きさが揃っておすすめです)。

   

2. 2 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、ピーマンも細切りにする(柔らかくするために、なるべく薄く細く切るのがおすすめです)。

   

3. 3 鍋に油を入れて中火で熱し、水を切ったナスを入れる。油を吸わせるように炒める。
4. 4 ナスが油を吸って柔らかくなったら、玉ねぎとピーマン、ツナ缶(油を切らずにそのまま)を加えてさらに炒める。
5. 5 全体に油が回ったら水とめんつゆを加え、クッキングシートで落とし蓋と蓋をして強火に。グツグツしたら弱火にして、15分間煮たら完成！

   

6. 6 追記
   この度使ったツナ缶はこちらでした。

   

7. 7 インスタで、レシピで使用している調味料も紹介していけたらと思っています^^（アカウントの短縮URLです↓)
   https://00m.in/6HU3U