茹でた豚肉のお水は、きちんと捨てることで、ニオイも無くなります。 先に加熱することで、炒めた時の加熱具合も安心。
必ずお肉は国産のお肉を購入します。 けれど、動物臭さや油っぽさがすぐに分かってしまう敏感さ。 茹でこぼしをするようになってから食べやすく、また罪悪感もなく、食べやすくなりました。
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また、さっぱりと食べやすい味に。