カボチャとベーコン､しめじのミルク煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カボチャ
- 1/4個
- しめじ
- 1/4株
- ベーコン
- 50g
- バター
- 大さじ1
- 牛乳
- 200cc
- 丸鶏ガラスープ
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- カボチャは5mm〜1cmの薄切りベーコンは5mm角に、しめじは石付きを取り除きバラバラにしておきます。バター大さじ1で炒め水を50cc位入れて蒸し煮します。
-
- 2
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- カボチャが柔らかくなったら牛乳､丸鶏ガラスープを入れ弱火で煮ます。味を見て塩胡椒して出来上がりです。
おいしくなるコツ
牛乳を入れたら沸騰させないよう弱火で煮ます。
きっかけ
カボチャを優しいお味でと考えました。
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