お弁当用作り置き！カジキのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   買ってきたパック入りのカジキをさっと洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。両面に塩と胡椒をふりかける。両面に薄力粉をつける。

2. 2

   フライパンを中火にかけてオリーブオイルを入れて、カジキをのせる。蓋をして、表面の8割程度色が変わったら、蓋を開けてひっくり返し、再度蓋をして5分おく。

3. 3

   蓋を開けて、火をとめて、保存容器皿に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷蔵庫で5日保存可。