ほくほく♪電子レンジで栗の渋皮揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗を一晩、水に浸ける
2. 2 栗の鬼皮を剥いて半日水につける
3. 3 渋皮についているふわふわした部分などを包丁の背でこそぎ、出来るだけ渋皮だけになるようにキレイにする

   

4. 4 電子レンジ可能な器に栗を入れて、栗の高さの半分までオリーブオイルを入れて、塩を小さじ2分の1程度ふりかける

   

5. 5 ふんわりとラップしてから電子レンジ600wで、3分。
   栗を裏返して、更に3分加熱。触って硬い場合は2分～追加加熱。
   栗の大きさに合わせて分数を調整してください
6. 6 そっと触って、柔らかくなっていれば出来上がり。
   別の器に栗だけとりだして、塩をかけて食べる