里芋にんじん椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて一口大に切る。鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れ、火にかける。吹きこぼれるので蓋はずらしてする。

2. 2

   竹串を刺して柔らかく煮えていたらザルにとり、水で洗ってぬめりをとる。

3. 3

   にんじんと椎茸も一口大に切る。

4. 4

   鍋に里芋、にんじん、椎茸、●を入れて火にかける。時々混ぜながら15分ほど煮込む。