レバーとごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。水にさらす。にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚レバーを表面の色が変わるまで両面焼く。ごぼうとにんじんを加えて油が回る程度炒める。

3. 3

   ●を加えて煮汁が少くなるまで煮る。