さつまいも仙草ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の黒糖、お水を鍋に入れてとろみが出るまで煮詰め、黒糖シロップを作る。（作るのが面倒な時は市販のシロップを使用）
2. 2 KALDIの仙草ゼリー粉を使用。柔らかめが好きなので規定量より水を多くして作ってます。

   

3. 3 沸騰したお湯にゼリー粉を入れて1分ほど混ぜ合わせ、粗熱をとり冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

   

4. 4 冷凍のＱＱボール（さつまいもボール）を使用。

   

5. 5 ゼリーが固まってから、食べる前にＱＱボールミックスを茹でて（表記外）、冷水で洗い粗熱を取る。

   

6. 6 固まった仙草ゼリーを食べる分だけすくい、ＱＱボール、黒糖シロップをかけて出来上がり。