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長芋とナスの豚肉炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

ともたろん

長芋のシャキシャキ食感とナスのジュワッと食感が美味しいです(^^)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉: 250g

長芋: 15㎝

茄子: 2本

料理酒: 20cc

醤油: 20cc

みりん: 20cc

ニンニク: 1かけ

生姜: 1かけ

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作り方

1

ポリ袋に豚肉、にんにく、生姜、調味料を入れ揉み込んでおいておく
2

茄子と長芋を食べやすい大きさにカットする
3

1を熱したフライパンで焼く
4

肉に軽く火が通ったところに茄子と長芋を入れて炒めれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋はあまり火を通さなくても美味しいです！

きっかけ

夏らしい炒め物を食べたくて

公開日：2021/07/19

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関連情報

カテゴリ: 黒・茶系のおかず簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

ともたろん 365日お酒飲んでる旦那さん 6歳男の子 4歳女の子 0歳男の子私の5人家族です(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/27 19:34

美味しくできました！

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