豚さがり肉と大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5mm幅の半月切りにする。豚さがり肉は塊なら5mm幅に切る。

2. 2

   鍋に大根とかぶるくらいの水を入れて火にかける。だいたい煮えたらザルにあける。

3. 3

   鍋に油を敷き、豚さがり肉わ色が変わるまで焼く。大根を加えて炒める。

4. 4

   ●を加え、煮汁が少なくなるまで煮込む。