ミートオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは幅1cm厚さ2～3mmの薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひいてじゃがいもを入れる。

3. 3

   じゃがいもの表面が柔らかくなってきたら、玉ねぎと挽き肉を加えて炒める。

4. 4

   挽き肉に火が通ったら、一度皿にあける。

5. 5

   ボウルに卵4個を溶き、塩こしょうと豆乳を加えて混ぜる。

6. 6

   熱したフライパンにサラダ油をひき、先程の卵液の半分を入れる。

7. 7

   薄焼き卵ができたら、避けておいた具の半分を真ん中に乗せ、軽く包むようにして皿にひっくり返す。

8. 8

   トマトケチャップとパセリをかけたら一人ぶん完成。

9. 9

   手順6～8をもう一度行い、二人前目を完成させる。