チダイの開き焼きレシピ・作り方

Name: チダイの開き焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: チダイ 1尾; 塩 大１/2くらい; 油 大１

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五十嵐乱

チダイが安かったので

材料（2人分）

チダイ: 1尾

塩: 大１/2くらい

油: 大１

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作り方

1

チダイを三枚おろしにする。
頭と内臓をとり、おろしていく。
2

塩を全体にまぶし、5分ほどおいてキッチンペーパーなどで水分をふき取る。
3

フライパンを熱し、油をしいたらチダイをいれ、両面をこんがりとしたきつね色になるまで焼く。
4

お皿にもったら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チダイが安かったので、塩焼きしてみました。丸ごとより、食べやすいかなと開きにしてみました。

公開日：2021/10/08

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五十嵐乱楽天レシピに投稿することで、料理に対するモチベーションを上げております(￣ー￣)ｂ作る側としても、気になるレシピを見つけて毎日の献立に活かしたいところです。投稿するレシピ、分量はお好みで！が多いです。なぜなら私は計らずに料理をするからです。手抜き&ほどよく美味しいものを求めますw ※つくれぽ承認＝スタンプ多めです沢山のつくれぽ、本当にありがとうございます！