コレ美味しい!大葉とベーコンのチャーハン レシピ・作り方

コレ美味しい!大葉とベーコンのチャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
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大葉のおかげでさっぱり食べられる簡単チャーハンです。

材料(2人分)

  • ご飯 お茶碗多めの2杯分
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • ベーコン 4枚
  • 大葉 10枚
  • 中華スープの素(練りタイプ) 小さじ1
  • 醤油小さじ 2
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 植物油 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。大葉は千切りにしサッと水にさらしザルにあげておく。
  2. 2 鍋を中火にかけ植物油を熱して玉ねぎ、ベーコンを軽く炒める。
  3. 3 酒、水、中華スープの素、醤油を入れて強火にし水分を飛ばす。
  4. 4 ご飯を加えて玉ねぎ、ベーコンが全体に絡むように混ぜる。
    火を止めて仕上げに大葉、ブラックペッパーを入れて全体に混ぜ合わせ完成。

きっかけ

大葉が大好きで作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎを水分で炒め煮にすることですごく美味しくなります。

  • レシピID:1610017406
  • 公開日:2021/02/20
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つくったよレポート(1件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2021/10/11 08:59
    コレ美味しい!大葉とベーコンのチャーハン
    半端ベーコに持ってる野菜で冷ご飯がおいしい…えへへシメメシになってくれました。深夜にがっつり…いやでも大葉でさっぱりプラマイゼロ、と前向きになれたよドウモゴチ様

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