簡単！ご飯が進む白菜と豚肉の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大のざく切りにする。

2. 2

   深めのフライパンに水400cc、中華スープの素、紹興酒、薄口醤油、砂糖を入れて沸騰させる。

3. 3

   2に白菜を入れて軽くまぜながらしんなりするまで煮る。

4. 4

   しゃぶしゃぶ用の豚肉を広げて入れる。肉の色が変わったら片栗粉を大さじ2の水で溶きフライパンに加えてトロミがつくまで加熱する。

5. 5

   ふつふつとしっかり煮立ったらごま油、ブラックペッパーを入れて完成。