簡単☆なすの肉はさみ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ボールに牛豚ひき肉、醤油、牛乳、塩コショウを入れてよくこねる。ナスは縦半分にきり、さらに半分に切り込みを入れて、中にこねたひき肉を入れる。
- 2 フライパンに油をひき、１で作ったひき肉を挟んだナス、計６個を入れて、両面じっくり、肉に火が通るまで焼く。途中、肉の表面に火が通ってぽろっとならなくなったら、水とコンソメを入れる。
- 3 水とコンソメを入れて落し蓋をして、両面ひっくり返しながら焼いてできあがり。
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- 料理名
- ナスのひき肉挟み焼き
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