スティックカリフラワーのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スティクカリフラワーは食べやすい大きさに切る。
   ニンニクは硬い部分と芯を取り輪切りに。
   ベーコンは細切りにする。

2. 2

   乾いたフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りが立ったらベーコンを入れ中火にし炒める。

3. 3

   ベーコンに少し焦げ目がついたら、スティックカリフラワーを入れ、強火で1分弱炒める。次に塩を1つまみ入れて塩が全体に行き渡るようにして10秒程炒める。

4. 4

   火を止めて味見をする。塩が足りないようなら、更に塩をもう１つまみ入れ、全体に塩が行き渡るように混ぜる。味が決まるまでこれを繰り返して出来上がり。