タンザニアのポテトオムレツ「チプスィマヤイ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油を熱し、みじん切りのにんにくを炒めます。
野菜を入れたい時は、ここで一緒に炒めます(コツ参照)
-
2
フライドポテトを加えて軽く炒めます
-
3
溶き卵をフチから流し入れ、全体に行き渡らせます。
フタをして弱火で15分。
-
4
ひっくり返して5分ほど焼いて出来上がり。
タンザニア人は上手に空中でひっくり返しますが、私はお皿を使って返しています(´ω`)
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Miyuki Meta
タンザニアで出会った素敵なお料理を、日本でも作りやすい分量でお伝えします！
旅行サイトでタンザニアについての記事も書いていますので、お時間あればぜひご覧ください(*'▽'*)♡
たびこふれhttp://tabicoffret.com/writer/414/
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