タンザニア風☆緑の野菜の炒め煮「ムボガ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を熱したフライパンで、みじん切りの玉ねぎを透明になるまで炒めます。

2. 2

   みじん切りのニンニクを加えて香りが立ったら、ざく切りの菜っ葉を加え軽く炒めます。

3. 3

   水を加えて煮立たせ、10〜15分ほど火にかけて水分を飛ばしていきます。

4. 4

   塩を加え混ぜ、ココナッツミルクを入れます。フツフツさせたら出来上がり！