エノキたっぷり！豚肉と野菜の甘酢炒めレシピ・作り方

Name: エノキたっぷり！豚肉と野菜の甘酢炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 油 大匙1; 玉ねぎ 1個; 豚肉 200g; 酒 大匙1; ピーマン 3個; エノキ 1株; ○酢 大匙1.5; ○砂糖 大匙1; ○みりん 小匙2; ○醤油 大匙1

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約10分
300円前後

Zubolabo+

野菜をたっぷり摂れて、満足感のある一品です◎

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

油: 大匙1

玉ねぎ: 1個

豚肉: 200g

酒: 大匙1

ピーマン: 3個

エノキ: 1株

○酢: 大匙1.5

○砂糖: 大匙1

○みりん: 小匙2

○醤油: 大匙1

作り方

1

フライパンに油をしき、食べやすく切った玉ねぎを強火で炒めます。
2

玉ねぎに透明感が出てきたら豚肉を入れ、酒を加えて炒めます。
3

2にピーマンとエノキを入れ更に炒め、しんなりしてきたら○を加えます。とろみが出るまで加熱したら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

疲れたときに食べたくなる、お酢を使ったレシピを考えました。

公開日：2020/09/16

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Zubolabo+ 野菜を中心に簡単、節約、ヘルシーを意識したレシピを投稿しています♪ 料理の常識から外れた内容も多分にあると思いますが、勤めながらでもなるべく身体を気づかうよう、自身の備忘録としても使っていますので、どうぞお手やわらかに… おひとりでもご参考になればうれしいです◎ 一緒にヘルシーな食生活を目指しましょう！