なすの辛子漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- なす 3本
- ●粉辛子、塩 各10g
- ●砂糖 30g
作り方
- 1 なすの皮を縦じまに剥く。斜め1cm幅に切り、水にさらす。
- 2 ビニール袋に●を入れて振り混ぜる。水気をきったなすを加えて振り混ぜる。
- 3 ビニール袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩おく。
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