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生昆布のきんぴら レシピ・作り方
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⊂(^-^)⊃
生昆布の歯ごたえのあるきんぴらです!
材料(2~3人分)
生昆布
200g
にんじん
1/3本
●醤油、料理酒
各大さじ2
●砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
七味唐辛子
少々
しろごま
ひとつまみ
作り方
1
生昆布は10cm長さほどの千切りにする。にんじんも千切りにする。
2
フライパンに油を熱し、にんじんと昆布を炒める。
3
昆布の色が変わったら●を加えて汁気がなくなるまで炒める。ごま油と七味唐辛子を加えてさっと炒める。
4
お皿に盛り付け、白ごまをまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生昆布があったので
公開日:2020/06/09
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