ウドのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮をむきます。（先端の芽の部分は柔らかいので、むかなくても大丈夫です）

2. 2

   ①を5㎜幅の斜め薄切りにします。
   ●の調味料をすべて合わせよく混ぜておきます。

3. 3

   フライパンを中火にかけてごま油をひき、②のウドを入れて炒めます。

4. 4

   なんとなくしんなりしたら、●の合わせ調味料を入れて、炒め絡めます。

5. 5

   最後に一味をふって完成です。