レトルトカレーのリメイク（もっと豪華に美味しく） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊子供も大好きボンカレーを使います。
   ＊タマネギは必ず使って下さい。
   ＊野菜はピーマンとしめじ
   ＊魚介はむき海老
   ＊肉類はソーセージ
   お家にある物を使います。

   

2. 2 ＊タマネギはくし切りに、ピーマンは縦に4等分～6等分にカット。
   ＊ソーセージは背中側に井形に切り込みを。

   

3. 3 ＊フライパンにオリーブオイルをひき、きざみニンニクを炒め香りが出たら海老とソーセージを入れこげ色を付ける。

   

4. 4 ＊残りの材料を加える。
   ＊カレー粉と水、和風だしの素を入れよくかき混ぜる。５分煮込む。
   〈中火〉

   

5. 5 ＊水分がなくなってきたら、レトルトカレーを投入して３分煮込む。
   〈中火の弱〉

   

6. 6 ＊ご飯にかけ、彩りよく盛り付けて完成です。

   

7. 7 【トッピング】
   ＊今回は目玉焼きを乗せました。
   豚カツや海老フライ、ハンバーグ。
   ご飯を卵で巻いてオムカレー。
   チーズを使って焼カレー。
   《 いろんなカレーを楽しんで下さい 》

   

8. 8 ＊半熟うすい幕ありの目玉焼きは、強火で熱く熱したフライパンに、卵を割り入れ、弱火にしたあと蓋をして３分で出来ます。
   私の目玉焼きのレシピを参照して下さい。