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圧力鍋で時短!バターチキンしゃばしゃばカレー♪ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
★Riku★
お家カレーも好きだけど、辛〜いしゃばしゃばカレーが食べたい!時間がなくても子供が寝ている間に簡単に作れます!
材料(8皿分人分)
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
3個
人参
2本
●バター
大さじ3
●ニンニク、しょうがチューブ
各5センチ
●一味唐辛子
2,3ふり
カレー粉
大さじ3
トマト缶
1缶
水
600cc
顆粒コンソメ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
塩コショウ
適量
作り方
1
人参と玉ねぎをすりおろします。するのが大変になったらみじん切りか、薄くスライスします。
2
圧力鍋に●を入れて弱火でフツフツさせます。
3
香りが出てきたら、1の野菜を入れ、かき混ぜます。
4
全体的に混ざったら、カレー粉を入れます。
5
カレー粉の粉っぽさがなくなったらトマト缶を入れます。
6
よく混ざったら、水と顆粒コンソメ、一口大に切った鶏肉を入れて20分加圧します。安全ピンが降りたらウスターソースを入れ、塩コショウで整えたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一味唐辛子は好みで調節して下さい。辛いの大好きな我が家は10振り位です♪
きっかけ
テレビでしゃばしゃばカレーが特集され、無性に食べたくなったため
公開日:2020/02/26
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★Riku★
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