やみつきバルサミコ蓮根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥き、3mm程度の厚さに切り、半分に切る。
   水にさらして、水気をきる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、5mm幅に切ったベーコンを弱火でじっくりと炒める。

3. 3

   ベーコンに焦げ目がついたら、1のれんこんを入れ、炒める。

4. 4

   れんこんに火が通ったら、塩をふり、バルサミコ酢を加え、馴染ませる。

5. 5

   最後に黒胡椒をひとふりし、出来上がり！