簡単副菜！里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を皮付きのまま水洗いします。
   濡れたままラップで包み、電子レンジで600wで3分加熱します。
   上下を返し、さらに1〜２分加熱し竹串が通ったら取り出します。

2. 2

   粗熱が取れたら皮を剥き、ひとくち大に切ります。

3. 3

   鍋にだし、砂糖、みりん、しょうゆの材料を入れて中火にかけ、煮たったら里芋を加えて煮からめます。
   煮汁が少なくなったら器に盛ります。