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つるむらさきと豆腐の白だしスープ レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
暑い日に冷たいスープ！

材料（1人分）

つるむらさき
1本
豆腐
30gほど
白だし
大さじ1
水
大さじ5
氷
2個
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かしてつるむらさきをさっと茹でる。冷水で冷まして3cm長さに切る。豆腐をさいの目切りにする。
  2. 2
    お椀に白だしと水と氷を入れて混ぜて冷やす。豆腐とつるむらさきを加えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑くて冷たいスープがのみたかったので

公開日：2019/08/03
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