ホタテとブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテと貝柱と卵に料理酒をふる。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを好みの固さより少し固めに茹でる。

3. 3

   ホタテに塩コショウをふる。フライパンに油を熱し、ホタテを両面焼く。一旦お皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンをきれいにしてから油を熱し、ブロッコリーを炒める。●とホタテを加えてさらに炒める。