さばのごま焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- さばの半身 3枚
- ●料理酒、みりん、醤油 各大さじ1
- 白ごま 大さじ3~
作り方
- 1 さばの半身は食べやすい大きさに切る。●を混ぜたものに15分ほど漬け込む。
- 2 1の汁気をきり、皿にひろげた白ごまにさばを押し付けるようにしてくっつける。
-
3
フライパンに油を熱し、さばを中火で片面3~4分ずつ焼く。
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