肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさに切る。こま切れ肉の場合はそのままでもOK

2. 2

   じゃがいも、にんじんを乱切りにする。たまねぎは縦8等分にする。

3. 3

   鍋にサラダ油をしき、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらじゃがいも、にんじん、たまねぎを加え、油が回るまで炒める。

4. 4

   ★の調味料等を加え、10分煮込む。

5. 5

   鍋の中をかき混ぜ、しらたき、絹さやを加える。絹さやの色彩を鮮やかにしたい場合は、他の食材の上におき、汁に浸からないようにする。さらに10分煮込む。

6. 6

   完成です。少し冷まして味を染み込ませると、より美味しくいただけます。