小松菜と豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は重しをのせて30分ほど水切りする。

2. 2

   小松菜は5cm長さに切る。木綿豆腐は一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、木綿豆腐に焼き目がつくまで焼く。お皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンに油を足し、小松菜を炒める。しんなりしたら豆腐を戻し、鰹節を加えて●で味付けする。