いわしのさんが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ねぎは小口切りに、大葉（3枚）はみじん切りにする。いわしは頭、内臓、骨、尾、ひれを取り除き、包丁でたたく。

2. 2

   ●を混ぜ合わせる。大葉に●をスプーンでのせて丸く広げる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を大葉を下にして焼く。端が白っぽくなってきたらひっくり返して1~2分ほど焼く。