しめじのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはいしづきを落としてばらす。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉と水をざっと混ぜ、、そこにしめじを加えて衣を絡ませる。

3. 3

   揚げ油を熱し、2を菜箸でつまんで油に落とす。180度くらいの温度でカリッとなるまで揚げる。