ほうれん草のとんぺい焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。冷水で冷まして水気を絞る。

2. 2

   ほうれん草を1cm幅に切る。もう一度水気を絞って醤油と和える。

3. 3

   卵を溶く。フライパンに油を熱し、卵を流し入れる。半分くらい卵に火が通ったら、
   真ん中にほうれん草をしき、端を寄せる。

4. 4

   フライパンにお皿を被せてひっくり返す。ここで形を整える。

5. 5

   耐熱容器に●を入れて混ぜ、レンジ（500w）に30秒ずつかけてその都度混ぜる。とろみがついたら卵にかける。