赤ワインとりんごのジャム レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- りんご（紅玉） 5個（正味500g）
- 砂糖 200g（りんごの40%の重量）
- 赤ワイン 200ml
- レモン汁 大さじ2
作り方
- 1 りんごは縦に8等分して、皮と芯を取る。いちょう切りのように薄くスライスする。
-
2
フライパンにすべての材料を入れて火にかける。
-
3
お好みの食感になるように木べらでりんごを切るようにして砕く。水分がなくなるまで煮詰める。
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