こごみと豆腐のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、こごみをさっと茹でる。冷水で冷まして水気を絞る。

2. 2

   こごみは3cm長さに切る。豆腐は2cm角のさいのめ切りにする。

3. 3

   しっかり水気を絞ったこごみと豆腐をボウルに入れ、ごま油を加えて絡ませる。次にめんつゆと塩、黒胡椒を加えて絡ませる。