トマトソースの味につきます。ホールトマトやカットトマトは酸っぱくなるので砂糖を少々入れるとよいでしょう。市販のトマトソースは逆に甘すぎることが多いのでフレッシュのトマトを皮をむいて加えると抜群においしくなります。
ナスをなんとかせねば!と思ってたっぷり使いました。余ったトマトソースはジップロックの袋にいれて小分けして入れておくとすごく便利です。そうすると、10分ほどで出来てしまいます。(パスタのゆで時間程度)
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