夕顔のオイスターソース煮 レシピ・作り方

夕顔のオイスターソース煮
  • 約15分
⊂(^-^)⊃
⊂(^-^)⊃
夕顔の甘みとオイスターソースの旨みが美味しい煮物です(^-^)

材料(2~3人分)

  • 夕顔 皮を剥いて500g
  • にんじん 1/2本
  • ●水 200ml
  • ●料理酒、オイスターソース 各大さじ2
  • ●醤油、砂糖 各大さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ●チューブにんにく 小さじ1/2
  • 〇片栗粉 小さじ2
  • 〇水 大さじ1

作り方

  1. 1 夕顔のわたを取って皮を剥いてから、2cm角ほどに切る。にんじんは2~3mm幅に切る。
  2. 2 鍋に夕顔とにんじん、●を入れて火にかける。夕顔が透き通ってきたら〇をよく混ぜてから加える。しっかりと火を通してとろみをつける。

きっかけ

夕顔があったので

  • レシピID:1610008976
  • 公開日:2017/08/20
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