大根チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにする。

2. 2

   ボウルに大根と小麦粉と片栗粉を入れて混ぜる。鶏ガラスープの素、塩コショウ、水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を少し多めに熱し、2を流し入れる。両面に焼き色がつくまで焼く。フライ返しで押さえながら焼く。

4. 4

   チヂミを食べやすい大きさに切り、●を混ぜ合わせたタレでいただく。