白だしで簡単♪ワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは1センチほどの斜め切り、きのこは石づきを落としてほぐしておきます。

2. 2

   ワンタンを茹でる前に、スープを作ります。
   鍋に水を沸騰させ、★の調味料を加え、長ネギときのこを入れて１分ほど煮ます。

3. 3

   別の鍋でワンタンを茹でます。
   沸騰した湯にワンタンをひとつずつ落とし、火が通ったら浮き上がってきますので網じゃくしですくいます。
   冷凍ワンタンは、凍ったまま茹でて下さい。

4. 4

   温かい②のスープにワンタンを入れ、ごま油を加えて、器に盛ります。
   ワンタンを加えてからは煮なくてOK。