三つ葉の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐を重しをのせて水切りする。

2. 2

   三つ葉は3cm長さに切る。ボウルに入れてラップをふんわりしてレンジ（500w2分ほど）にかける。

3. 3

   すり鉢に白ゴマを入れてすりこぎでする。醤油、砂糖、水切りした絹ごし豆腐を入れてさらにすりこぎでする。

4. 4

   3に水気を絞った三つ葉を加えて混ぜ合わせて完成。