新玉ねぎを水にさらす時間を長すぎないよう(15分以内)にすりと、新玉ねぎの美味しさも味わえて良いと思います。
いつもは、ソテーしてお醤油味でいただくせせりを、旬の新玉ねぎとサラダ仕立てにして、ビールのおつまみにしてみました!
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