ちょっとだけボリュームアップ☆鶏団子のすまし汁♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
ちょっとだけボリュームのあるすまし汁が食べたくて作りました♪さっぱりしててヘルシーです(^O^)お餅を入れたらお雑煮にもなります♪

材料（３～４人分）

鶏胸ひき肉
１００ｇ
片栗粉
小１
☆水
８００ｃｃ
☆料理酒
大１
☆味醂
小１
☆味の素　ほんだし（顆粒）
小１
☆昆布茶
小１
☆薄口醤油
大２
人参輪切り
6枚
椎茸
3個
三つ葉
5～6本

作り方

  1. 1
    ☆の材旅を小鍋に入れて人参はイチョウ切り、椎茸は薄切りにして入れて煮ておく。
    鶏挽肉に片栗粉を加えて良く混ぜる。
  2. 2
    鶏挽肉を丸めて煮たった汁に入れて行く。
  3. 3
    鶏団子が煮えたら器に盛って三つ葉を散らしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁に入れる具材はお家に有る物を使って下さいね。 筍やレンコンなども入れると美味しいです。 お餅を入れるとお雑煮にもなります。

きっかけ

主食が稲荷寿司で汁を少しボリュームのある物にしたくて作りました。

公開日：2016/01/18
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関連情報

カテゴリ
すまし汁低カロリーおかず100円以下の節約料理簡単夕食
関連キーワード
簡単 熱々 雛祭り 雑煮
料理名
すまし汁

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')

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