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ちょっとだけボリュームアップ☆鶏団子のすまし汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 鶏胸ひき肉

    100g

  • 片栗粉

    小1

  • ☆水

    800cc

  • ☆料理酒

    大1

  • ☆味醂

    小1

  • ☆味の素 ほんだし(顆粒)

    小1

  • ☆昆布茶

    小1

  • ☆薄口醤油

    大2

  • 人参輪切り

    6枚

  • 椎茸

    3個

  • 三つ葉

    5~6本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょっとだけボリュームアップ☆鶏団子のすまし汁♪
  • 100円以下

ちょっとだけボリュームのあるすまし汁が食べたくて作りました♪さっぱりしててヘルシーです(^O^)お餅を入れたらお雑煮にもなります♪

作り方

  • 1

    ☆の材旅を小鍋に入れて人参はイチョウ切り、椎茸は薄切りにして入れて煮ておく。
    鶏挽肉に片栗粉を加えて良く混ぜる。

  • 2

    鶏挽肉を丸めて煮たった汁に入れて行く。

  • 3

    鶏団子が煮えたら器に盛って三つ葉を散らしたら出来上がりです。

きっかけ

主食が稲荷寿司で汁を少しボリュームのある物にしたくて作りました。

おいしくなるコツ

汁に入れる具材はお家に有る物を使って下さいね。
筍やレンコンなども入れると美味しいです。
お餅を入れるとお雑煮にもなります。

レシピID: 1610007258

公開日:2016.01.18

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関連情報

料理名
すまし汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
簡単熱々雛祭り雑煮

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